Nějaké recepty

Ananasové muffiny s ovesnými vločkami

24. května 2013 v 16:41 | Mickeyi
Je to už dřív, co jsem sem chtěla přidat recept na muffiny s ananasem a ovesnýma vločkama... sice opožděně, ale přece ho přidám :o)

Potřebujeme:
- 1 a 1/2 hrnku hladké mouky
- 1/2 hrnku cukru
- 1 hrnek ovesných vloček
- 1/3 hrnku oleje
- 250 g ananasu z plechovky + 80 ml štávy z plechovky
- 100 ml jogurtu (bílého i ochuceného)
- 1 větší vejce (nebo 2 menší)
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička sody

Postup:
Z bílku ušleháme sníh. Ve větší nádobě rozšleháme žloutek s cukrem, postupně přidáme jogurt, olej, ananasovou šťávu z plechovky, ovesné vločky, mouku, prášek do pečiva a sodu. Poté přimícháme sníh a nakonec kousky ananasu. Těsto se plní do 2/3 formičky na muffiny, peče se na 200 °C asi 20-30 minut :o) Může se udělat i jakákoliv poleva, já dělám bez.


fotka jenom ilustrativní, až je budu zase dělat, přidám vlastní foto :o)

Ovesná kaše

7. srpna 2012 v 13:20 | Mickeyi
Rozhodla jsem se přidat nějaký další recept - kaši z ovesných vloček :o) Zrovna dneska jsem si ji dělala k obědu, i když je lepší ke snídani, je malinko oslazená, dost zasytí - akorát do oběda... ;)

Takže potřebujeme:
- 150 ml mléka (používám polotučné)
- 3-4 lžíce ovesných vloček
- malá lžička medu (můžete i nesladit)
- pár rozinek
- špetka skořice
- kousek jablíčka na ozdobu a vylepšení chuti

Do menšího hrnce si nalijeme mlíko, přisypeme vločky - necháme na mírném ohni. Mícháme vařečkou, přidáme trochu medu, skořice a pár rozinek a necháme chvilku bublat, aby vločky i rozinky změkly. Dáme na talíř a ozdobíme kouskem jablíčka. Jíme ještě teplé nebo vlažné :o)

PS: Někdo nechává vločky stát v mléce nebo ve vodě přes noc, aby byly opravdu měkké, ale to já nedělám, jsou dobré i takhle :-) Můžete si velikost porce upravit podle sebe, tohle je tak akorát pro mě - na malý talířek. Pytlík vloček stojí pár korun a vyjde na opravdu hodně jídel, může se použít do zdravého pečení nějakých zákusků nebo i na slano...


Kuřecí kousky na kari se sýrem

4. srpna 2012 v 19:43 | Mickeyi
Když už jsem si založila rubriku receptů, přemýšlela jsem, co bych tak mohla napsat... napadlo mě maso, které si dělávám celkem často - může být k bramborám, rýži i těstovinám, takové neutrální :o) Sice nemám fotku, ale jakmile ho budu dělat, vyfotím ;) Budou tady jenom moje vlastní recepty!!


Potřebujeme:
- kuřecí prsní řízek
- mraženou zeleninu (používám hrášek s mrkví), může být i čestvá nechce se mi krájet xD
- tavený sýr (1 trojúhelníček)
- sůl, pepř, kari
- trocha olivového oleje

Kuřecí prsní řízek (tipuju 100-120 g) nakrájíme na kostičky nebo na nudličky. Na pánvi si rozehřejeme kapku oleje a přidáme maso, hned osolíme a opepříme. Jakmile je maso opečené, podlejeme troškou vody a přidáme asi tak lžičku kari koření. Pak přidáme asi hrst zmražené zeleniny a necháme trochu probublat, aby změkla. Nakonec přihodíme tavený sýr, který vařečkou "rozmatláme" - šťáva zhoustne a trochu zesvětlá, chutná po sýru. Hned můžeme jíst s rýží, bramborem nebo těstovinami (vlastně čímkoliv) :o)
 
 

Reklama